Nous sommes tous passés par là : après une longue journée de travail, vous rentrez à la maison, réalisez que vous avez encore une fois évité le supermarché et vous contentez d’un dîner médiocre : une boîte de ramen, un bol de pâtes beurrées ou même un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée. Le repas est regrettable et n’ajoute au mieux qu’un peu de nourriture. Vous vous promettez de ne plus vous abaisser à ce niveau. Mais une tendance virale vante désormais cette simplicité, et le résultat ressemble à l’équivalent humain de la nourriture pour chiens.
Les « croquettes pour garçons » sont aujourd’hui l’une des tendances alimentaires les plus en vogue sur les réseaux sociaux. Les influenceurs du health préparent une combinaison easy de bœuf haché et de riz pour une dose rapide et faible en energy. Mais les hommes de la génération Z ne préparent pas les repas par paresse. Ils y voient plutôt une supply fiable de protéines.
Certains hommes sur les réseaux sociaux admettent prendre ce repas jusqu’à sept fois par semaine comme moyen peu coûteux de développer leurs muscle tissues. Cette tendance est l’équivalent masculin du « dîner entre filles » de 2023, où les femmes concevaient des méli-mélo élaborés d’assiettes ressemblant à de la charcuterie, composées d’un assortiment de viandes, de pains, de fromages, de fruits et de restes.
Le régime easy et fade de croquettes pour garçons est le dernier venu dans l’engouement pour les protéines, qui a motivé les entreprises à capitaliser sur la demande. Dunkin’ a récemment lancé des lattes protéinés glacés. Doritos lancera bientôt des chips protéinées, avec des parts contenant jusqu’à 10 grammes de protéines par sachet. Et il est difficile de manquer une référence aux protéines en parcourant les allées alimentaires de votre supermarché.
L’administration Trump a alimenté la frénésie. Le secrétaire à la Santé et aux Companies sociaux, Robert F. Kennedy Jr., a publié en janvier de nouvelles directives nutritionnelles exhortant les ménages américains à faire le plein de protéines, de produits laitiers et de graisses saines.
La viande s’est révélée très prisée en 2025, avec des ventes de snacks à base de viande en hausse de 6,6 %. Mais le coût du bœuf a en fait grimpé en flèche au cours de l’année dernière, même si le président Donald Trump a maintenu que les prix avaient baissé. Le bœuf haché a atteint 6,75 {dollars} la livre en janvier, en hausse de 22 % par rapport à 5,55 {dollars} en janvier 2025, selon les données de la Réserve fédérale de Saint-Louis. Le riz coûte également plus d’un greenback la livre. Mais sans légumes, ni sauces, ni pour beaucoup, assaisonnement, les croquettes pour garçons permettent à certains hommes de la génération Z de sauter ce qu’ils pensent être des achats inutiles.
Les inconvénients du « proteinmaxxing »
Bien que cette tendance offre un moyen easy et peu coûteux de maximiser la consommation de protéines, certains diététistes craignent qu’elle laisse de côté d’autres nutriments.
Abbey Sharp, diététiste et auteur du livre de régime The Starvation Crushing Combo Technique, a déclaré que cette « part de régime alimentaire de sort carnivore, obsédée par les protéines », remplace les fibres bénéfiques dont 95 % des Nord-Américains ne consomment pas assez.
Outre les fibres, les Américains souffrent également de carences en vitamine D, en calcium et en potassium, selon les directives diététiques 2020-2025 pour les Américains.
Certes, de nombreux adeptes vantent la tendance avec un air à moitié plaisantant. Certains TikTokers incluent également des légumes comme le chou frisé et les épinards, tandis que d’autres s’offrent des assaisonnements ou de la sauce piquante.
Mais pour beaucoup de ceux qui se lancent dans la tendance, c’est cette fadeur et cette simplicité qui donnent leur attrait aux croquettes pour garçons.
Sharp, qui compte plus d’un million de followers sur TikTok où elle passe en revue les habitudes alimentaires des utilisateurs et les tendances alimentaires populaires, a averti que l’engagement envers le repas pourrait glisser en territoire dangereux.
« Ce style de moralisation de la nourriture, ou de transformer la souffrance causée par les repas en un insigne d’honneur », a-t-elle déclaré, « peut être lié à une sorte de habitudes alimentaires désordonnées et à des risques, pas différents, par exemple, de l’orthorexie » ou d’une obsession pour la nourriture que l’on considère comme saine.
