Le saumon vendu dans les magasins BJ’s Wholesale Membership de sept États de la côte Est a été rappelé, les autorités affirmant que le poisson pourrait être contaminé par Listeria.
Selon la Meals and Drug Administration des États-Unis, le rappel concerne le lot 3896 de saumon de l’Atlantique élevé à la ferme de Wellesley Farms, vendu dans les magasins BJ’s Wholesale Membership de sept États entre le 31 janvier et le 7 février.
“La présence de Listeria monocytogenes a été détectée grâce à un échantillon prélevé au hasard par la Meals and Drug Administration des États-Unis. Slade Gorton & Co., Inc. enquête sur la manière dont la contamination s’est produite et prend des mesures pour empêcher qu’elle ne se reproduise”, indique le rappel.
Les responsables ont déclaré qu’aucune maladie n’avait été signalée en relation avec le saumon rappelé. La FDA a déclaré que le BJ’s Wholesale Membership contactait les membres qui auraient pu acheter le produit rappelé.
Slade Gorton & Co., la société à l’origine du saumon, a déclaré par courrier électronique à USA TODAY qu’elle n’avait aucun autre commentaire sur le rappel en cours.
Voici ce que vous devez savoir.
Où le saumon était-il vendu ?
Selon la FDA, le saumon de l’Atlantique élevé à la ferme de Wellesley Farms en sacs de 2 lb a été vendu dans les magasins BJ’s Wholesale Membership du Delaware, du Maryland, du New Jersey, de New York, de Caroline du Nord, de Pennsylvanie et de Virginie.
Les responsables ont déclaré que le code UPC du saumon est 888670025963 et se trouve au dos du sac.
Quels sont les symptômes d’une intoxication à la listeria ?
Selon les Facilities for Illness Management and Prevention, l’intoxication à la listeria est une an infection bactérienne d’origine alimentaire généralement causée par la bactérie Listeria monocytogenes. La maladie peut être dangereuse, voire mortelle, en particulier chez les personnes âgées, celles dont le système immunitaire est affaibli et les femmes enceintes.
Selon le CDC, les symptômes d’une intoxication à la listeria comprennent :
Fièvre Douleurs musculaires Maux de tête Raideur de la nuque Confusion Perte d’équilibre Convulsions Diarrhée Autres symptômes gastro-intestinaux Fausse couche, mortinatalité, accouchement prématuré et/ou an infection potentiellement mortelle du nouveau-né Décès
Mary Walrath-Holdridge de USA TODAY a contribué à ce rapport.
Fernando Cervantes Jr. est un journaliste d’actualités tendance pour USA TODAY. Contactez-le à [email protected] et suivez-le sur X @fern_cerv_.
Cet article a été initialement publié sur USA TODAY : Rappel de saumon BJ’s Wholesale Membership dans 7 États en raison d’un risque lié à la listeria
Reportage de Fernando Cervantes Jr., USA TODAY / USA TODAY
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