Malgré des exceptions occasionnelles très médiatisées, de plus en plus de cupboards Biglaw imposent le travail en personne, trois membres de l’Am Legislation 50 ayant récemment annoncé des exigences de quatre jours.
Bien que leur clientèle potentielle puisse augmenter à la suite de ces déménagements, certains lieux de restauration incontournables pour les employés de bureau sont confrontés à de graves défis économiques.
Comme l’a noté aujourd’hui Enterprise Insider, les chaînes de restauration rapide comme Chipotle, Cava et Sweetgreen ont récemment signalé moins de visites de shoppers plus jeunes, ce qui a entraîné une baisse du cours de leurs actions. Chipotle a perdu 26 % le mois dernier, Cava a chuté de 27 % et Sweetgreen a chuté de 21 %.
Lors des appels aux résultats, les entreprises ont cité la pression économique, comme la hausse du chômage et l’augmentation des coûts, comme facteur nuisant aux ventes de la génération Z et de la génération Y. (L’émergence récente des « slop bowls » comme terme désignant leurs produits n’aide probablement pas non plus.)
À court docket terme, cependant, cette dynamique pourrait apporter une mise à niveau à l’omniprésente salade de bureau.
Comme le rapporte Enterprise Insider, le PDG de Sweetgreen a décrit un plan de redressement qui comprend de plus grandes parts de poulet et de tofu, des changements de prix et d’autres améliorations.
Les exigences de présence de 4 jours prennent de l’ampleur, mais les objections des partenaires persistent [Law.com]La génération Z et la génération Y, à court docket d’argent, font tomber les chaînes de slop bowl préférées des États-Unis. [Business Insider]
Jeremy Barker est le directeur du advertising and marketing de contenu pour Breaking Media. N’hésitez pas à lui envoyer des questions ou des commentaires par e-mail et à vous connecter sur LinkedIn.
