L’interdiction d’exporter des produits à base de blé sera probablement assouplie après une bonne récolte

Pune : Le ministère de la Consommation, de l’Alimentation et de la Distribution publique a pris des mesures pour lever les restrictions sur les exportations de produits à base de blé tels que l’aata, le maida et le suji. Elle a écrit une lettre au ministère du Commerce pour envisager d’autoriser les exportations de produits à base de blé dans une limite quantitative totale de 1 million de tonnes. L’industrie meunière du blé exhorte le gouvernement à assouplir les restrictions à l’exportation, automobile elle s’attend à une récolte de blé exceptionnelle en 2025-2026. « L’Inde a connu une récolte de blé exceptionnelle cette saison, et avec une mousson favorable, nous prévoyons une autre excellente récolte pour la saison à venir », a déclaré Navneet Chitlangia, président de la Fédération indienne des meuniers de farine Curler. « Compte tenu de la robustesse de la manufacturing nationale, nous avions demandé au gouvernement de lever les restrictions sur les exportations de produits à base de blé afin que l’Inde puisse reconquérir ses marchés traditionnels à travers le monde. » L’Inde avait interdit les exportations de blé et de produits à base de blé en 2022, automobile une imprecise de chaleur a paralysé la manufacturing nationale, tandis que les exportations exceptionnelles ont épuisé les shares disponibles, provoquant une flambée des prix. Les années de températures élevées qui ont suivi ont maintenu la scenario de l’offre et de la demande en équilibre serré, ce qui a incité le Centre à prendre des mesures de contrôle des prix. Depuis l’interdiction du blé et des produits à base de blé, certaines entreprises indiennes ont créé des unités au Moyen-Orient et au Canada pour répondre aux besoins de la diaspora indienne, tandis que les approvisionnements en provenance de pays comme le Pakistan, le Népal et le Bangladesh occupaient partiellement l’espace de marché libéré par l’Inde.

“Les Indiens d’outre-mer pourront désormais goûter à nouveau l’aata fabriqué à partir de variétés de blé indiennes”, a déclaré Chitalangia.

La superficie cultivée en blé a plus que doublé sur un an au 7 novembre, selon les données officielles. Une mousson supérieure à la normale, qui a contribué à reconstituer les réserves d’eau souterraine, devrait augmenter le rendement des cultures de rabi, y compris le blé. Certes, de petites quantités de produits à base de blé continuent d’être exportées dans le cadre du système d’autorisation préalable, en vertu duquel les exportations d’aata, de maida et de suji fabriqués à partir de blé importé sont autorisées. Chitlangia a déclaré que la nouvelle initiative permettra à l’industrie meunière indienne de reprendre sa présence sur les marchés internationaux où l’atta indien est apprécié pour sa saveur authentique et sa haute qualité.